ウブドでのご飯はワルンでしょ?なら豚料理&サンバルマタ|Warung D’Teba

 

シデ
バリ島で、ドローンを飛ばしている Hideyuki Okada(@oharr1) です。

バリ島に来たら、ナシチャンプルだと思っていませんか?
いやいや!豚料理!これ必須です!

和るんあんかさのコテツさんも、バリ島の豚って豚本来の味がする!
脂身の部分が美味い!との事。

っで今回紹介するのは、その豚料理の中でもサンバルマタが乗っかった、ポークベリー・サンバルマタが美味しいお店を紹介します。
※メニューと金額も載せています。

2分くらいお付き合いくださいね。

シデ
友達から紹介されて食べに行き、美味しくて友達に教えたらバリ島の料理で一番美味い!って言っていました。

 

外はカリッと中はジューシー!そんなバリ島ウブドの豚料理を教えちゃいます!

 

バリ島ウブドの夜ご飯はここおススメ

皮はカリっと中はジューシーな豚料理

最初はどんな料理?って思いながら連れて行ってもらったんですけどね?

だって。。。バビ(豚)とサンバルマタでしょ?
聞いただけで大体想像は出来ましたが、旨いに決まってるでしょ?

出てきたのは。。。
おそらく一回豚肉を煮込むか蒸して、そのあと揚げてあるんでしょうね?

中はジューシーなのに外はカリッカリのカリの豚肉でした。
※歯の弱い方は注意が必要です。

そこに、バリ島の調味料では有名なサンバルマタがドォーンっと乗っかっていました。

見てビックリ食べてビックリのポークベリー・サンバルマタはRp45,000(350円くらい)

 

隠れたグルメはウブドのラワール

最近流行りの海鮮系ラワール

ここのワルンには、他にも色々な料理が揃っています。

そこで、ここ最近バリ島?ウブド?で流行っている海鮮系のラワール!
画像はタコ(グリタ)のラワールですが、イカ(チュミチュミ)のラワールもあります。

参考:ウィキペディアの執筆者,2013,「ラワール」『ウィキペディア日本語版』,(2013年4月6日取得
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%83%AF%E3%83%BC%E3%83%AB

 

結構このラワールは辛いので注意が必要ですが、ご飯が何杯でもイケちゃうくらいの美味しさです。

量も多めなので、3人くらいでシェアできる量と思ってください。

値段はRp15,000(120円くらい)

 

サヤン地区の食事にしてはリーズナブル!

ここ最近の物価上昇が否めないバリ島ですが、ウブドのこのワルンは、オシャレな作りのわりにはリーズナブルだと思います。

一食Rp15,000~45,000ですからね?

たらふく食っても、1,000円いきませんからお財布にも優しいワルンです。
※ビール飲んだら収まりませんけども。。。(・_・;)

 

場所も、ウブドでは高級ヴィラが立ち並ぶサヤン地区。

フォーシーズンズ(Four Seasons Resort Bali at Sayan)があるところでも有名ですね?

 

でもここのワルンは、サヤンでも南側のまだまだローカルな雰囲気が残る地区にあるので安いのだと思います。

けっこう奥に入る感じなんですが、場所的に言うと、ウブド ラヤ ホテル(Ubud Raya Hotel)、バンブー インダー(Bambu Indah)が近くにあります。

 

ウブドのディナーで安さと美味しさを求めるなら?

まだまだローカル的な値段ですので、大勢で行ってもそんなに掛からないと思います。

一人で行く場合は量が多いので、食べきれなかったらブンクス(テイクアウト)してもらいましょう!

メニュー一覧を載せておきますね?

★Warung D’Tebaメニュー★

—食事—
Pork Berry Sambal Matah Rp45,000
Pork Ribs Rp45,000
Lawar Gurita Rp15,000
Lawar Cumi Rp15,000
Gurita Suna Cekuh Rp30,000
Gurita Sambal Pete Rp45,000
Gurita Bumbu Merah Rp40,000
Cumi Suna Cekuh Rp25,000
Cumi Bumbu Merah Rp40,000
Cumi Sambal Pete Rp45,000
Rujak Cumi Rp25,000
Rujak Gurita Rp25,000
Kepiting BBQ Sauce(kecil) Rp55,000
Kepiting BBQ Sauce(besar) Rp125,000
Kerang BBQ Sauce Rp25,000
Ikan Goreng Tenggiri Rp25,000
Ikan Kuah Santan Rp25,000
Udang Bumbu Rujak Rp35,000
Udang Bumbu Merah Rp40,000
Udang Sambel Pete Rp45,000
Rujak Baby Gurita Ro35,000
Kepiting Kuah Santan Rp55,000
Babi Goreng Sambel Matah Rp30,000
Babi Goreng Sambel Ulek Rp30,000
Babi Goreng Sera Lemo Rp30,000
Babi Goreng Bumbu Merah Rp30,000
Telur Cumi Bumbu Rujak Rp30,000
Lobster Cream Cheese Sauce Rp175,000
Nasi Lawar Rp30,000
Nasi Putih Rp5,000
※どんな料理かはコピペしてgoogle検索すると画像が出てきます。

—飲み物—
Prost Beer(kecil) Rp25,000
Prost Alsters Rp25,000
Prost Beer(besar) Rp45,000
Air Mineral Rp5,000
Teh Botol Rp5,000
Es Teh Rp5,000
Es Jeruk Rp5,000
Es Lemon Tea Rp5,000
Teh Hangat Rp5,000
Jeruk Hangat Rp5,000
Es Gura Rp5,000
Kopi Rp5,000

—営業時間—
日曜日~土曜日
11:00~0:00
※今までは日曜休みでしたが、今現在は1週間通しで開いてるみたいです。

ウブドのWarung D’Tebaの場所はここ

さ~一通り紹介してきましたが、実は私。。。ポークベリー・サンバルマタとラワールしか食していません(笑)

今後は、他の料理も食していこうかと思ってます!
食べに行ったら、随時このブログも更新していこうかな?

シデ
ってことで、今回のバリ飯ワルンのご紹介は如何だったでしょうか?

 

外はカリッと中はジューシー!そんなポークベリー・サンバルマタ食べに行ってみて下さいね!

敷地も広いですし、車で来ても十分停められるスペースがありますのでご安心を!

場所はここになります👇

Warung D’Tebaへ入る目印
Warung D’Teba

 

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この記事を書いた人

Hideyuki Okada

バリ島に2013年から移り住み早数年!
ようやくたどり着いたドローンの世界!プロフェッショナルな操縦士になるために日々勉強中です。
時々ミラーレスで撮った画像を紹介しつつ、料理も得意なのでバリ島での自炊生活、グルメなども紹介していきます。